First Time Online Intercity Bus Ticketing Portal In Bangladesh | National Travels : Routes : Dhaka->Rajshahi, Chapainababganj->Dhaka, Dhaka->Chapainababganj, Kesorhut->Dhaka, Dhaka->Kansat, Rahanpur->Dhaka, Dhaka->Kesorhut, Mohakhali->Chapainababganj, Dhaka->Rahanpur, Rajshahi->Dhaka, Kansat->Dhaka( by pass ), Mohakhali->Kansat, Kansat->Mohakhali, Chapainababganj->Mohakhali | Manik Express : Routes : Dhaka->Lalmonirhat, Dhaka->Burimari, Lalmonirhat->Dhaka, Burimari->Dhaka | Shah Ali Paribahan : Routes : Dhaka->Lalmonirhat, Dhaka->Burimari | Desh Travels : Routes : Chapainababganj->Uttara, Chapainababganj->Chittagong, Chapainababganj->Dhaka, Dhaka->Cox's Bazar, Rajshahi->Benapole Border, Benapole->Chittagong, Dhaka->Rajshahi, Chapainababganj->Cox's Bazar, Chittagong->Cox's Bazar, Kansat->Dhaka, Cox's Bazar->Dhaka, Benapole Border->Rajshahi, Kolkata->Benapole Border, Dhaka->Chapainababganj, Cox's Bazar->Chapainababganj, Kansat->Dhaka( By Pass ), Dhaka->Benapole Border, Dhaka->Chittagong, Chittagong->Chapainababganj, Petrapole->Kolkata, Dhaka->Kansat, Benapole->Dhaka, Uttara->Chapainababganj, Chittagong->Dhaka, Rajshahi->Dhaka, Chittagong->Benapole Border | Shyamoli Paribahan : Routes : Dhaka->Sunamganj, Dhaka->Dinajpur( Rangpur ), Sylhet->Dhaka, Dhaka->Soilkupa, Dhaka->Fatikchari, Dhaka->Cox's Bazar, Dhaka->Moulvibazar, Dhaka->Khagrachari, Dhaka->Chapainababganj, Dhaka->Meherpur, Dhaka->Rangamati, Cox's Bazar->Dhaka, Dhaka->HILI, Dhaka->Bandarban, Dhaka->Chhatak, Dhaka->Kurigram, Dhaka->Dinajpur, Cox's Bazar->Gazipur, Dhaka->Chittagong, Dhaka->Teknaf, Dhaka->Beanibazar, Dhaka->Pabna, Dhaka->Gaibandha, Dhaka->Naogaon, Chittagong->Dhaka, Dhaka->Sylhet, Dhaka->Rangpur, Dhaka->Kaptai | Sonartori Paribahan : Routes : Dhaka->Vandaria, Dhaka->Pathorghata, Khepupara->Dhaka, Dhaka->Swarupkathi, Vandaria->Dhaka, Dhaka->Kuakata, Pathorghata->Dhaka, Barguna->Dhaka, Swarupkathi->Dhaka, Dhaka->Karpasdanga, Dorshona->Dhaka, Dhaka->Barisal, Dhaka->Barguna, Karpasdanga->Dhaka, Mathbaria->Dhaka, Barisal->Dhaka, Dhaka->Betagi, Dhaka->Khepupara, Betagi->Dhaka, Dhaka->Mathbaria | Sakura Paribahan : Routes : Dhaka->Pirojpur, Dhaka->Jhalokathi, Dhaka->Mathbaria, Dhaka->Barisal, Dhaka->Pathorghata, Barisal->Dhaka, Dhaka->Barguna, Dhaka->Patuakhali, Dhaka->Swarupkathi, Dhaka->Khepupara, Dhaka->Bekutia, Dhaka->Kuakata | Saintmartin Paribahan : Routes : Dhaka->Chittagong, Dhaka->Rangamati, Chittagong->Dhaka, Dhaka->Khagrachari, Dhaka->Teknaf, Khagrachari->Dhaka, Dhaka->Cox's Bazar, Dhaka->Bandarban, Teknaf->Dhaka, Cox's Bazar->Dhaka, Bandarban->Dhaka | Baghdad Express : Routes : Chittagong->Cox's Bazar, Cox's Bazar->Dhaka, Dhaka->Chittagong, Dhaka->Cox's Bazar, Chittagong->Dhaka | Ekushe Express : Routes : Dhaka->Sonapur, Sonapur->Dhaka | Sarker Travels : Routes : Dhaka->Pabna, Pabna->Dhaka | Saintmartinservice : Routes : Khagrachari->Dhaka, Dhaka->Teknaf, Teknaf->Dhaka, Dhaka->Rangamati, Dhaka->Cox's Bazar, Rangamati->Dhaka, Cox's Bazar->Dhaka | Relax Transport : Routes : Chittagong->Cox's Bazar, Dhaka->Cox's Bazar, Cox's Bazar->Chittagong, Cox's Bazar->Dhaka, Dhaka->Chittagong, Chittagong->Dhaka | Yellow Line : Routes : Dhaka->Cox's Bazar | AK Travels : Routes : Khulna->Chittagong, Shyamnagar->Dhaka, Dhaka->Narail, Jessore->Dhaka, Khulna->Dhaka, Dhaka->Benapole, Narail->Dhaka, Satkhira->Chittagong, Dhaka->Paikgasa, Benapole->Dhaka, Dhaka->Satkhira, Paikgasa->Dhaka, Satkhira->Dhaka, Dhaka->Shyamnagar, Dhaka->Jessore, Dhaka->Khulna | Surovi Paribahan : Routes : Amua->Dhaka, Dhaka->Pathorghata, Pathorghata->Dhaka, Dhaka->Vandaria, Khepupara->Dhaka, Dhaka->Kuakata, Dhaka->Barguna, Vandaria->Dhaka, Dhaka->Barisal, Dhaka->Khepupara, Dhaka->Amua, Kuakata->Dhaka, Barguna->Dhaka, Barisal->Dhaka | s.alam service : Routes : Dhaka->Chittagong, Cox's Bazar->Chittagong, Chittagong->Cox's Bazar, Khagrachari->Dhaka, Patiya->Dhaka, Dhaka->Kaptai, Chittagong->Dhaka, Gazipur->Chittagong, Dhaka->Bandarban, Dhaka->Patiya, Chittagong->Gazipur, Kaptai->Dhaka, Dhaka->Cox's Bazar, Teknaf->Chittagong, Bandarban->Dhaka, Chittagong->Benapole, Dhaka->Nazir Hat, Cox's Bazar->Dhaka, Cox's Bazar->Gazipur, Dhaka->Rangamati, Chittagong->Teknaf, Nazir Hat->Dhaka, Dhaka->Khagrachari, Gazipur->Cox's Bazar, Rangamati->Dhaka | Aqib Enterprise : Routes : Chapainababganj->Noakhali, Panchagarh->Chittagong, Dhaka->Chapainababganj, Kansat->Uttara, Noakhali->Chapainababganj, Chapainababganj->Dhaka, Chittagong->Chapainababganj, Uttara->Kansat, Chapainababganj->Chittagong, Uttara->Rahanpur, Chittagong->Panchagarh, Rahanpur->Uttara | Tuba Line : Routes : Dhaka->Teknaf, Dhaka->Cox's Bazar, Teknaf->Dhaka, Cox's Bazar->Dhaka, Dhaka->Kaptai, Kaptai->Dhaka | Year71 Express : Routes : Abdullahpur->Cox's Bazar, Cox's Bazar->Baipail(Savar), Dhaka->Chittagong, Cox's Bazar->Abdullahpur, Chittagong->Dhaka, Abdullahpur->Chittagong, Dhaka->Cox's Bazar, Chittagong->Abdullahpur, Cox's Bazar->Dhaka | Econo service : Routes : Dhaka->Khagrachari, Dhaka->Cox's Bazar, Cox's Bazar->Dhaka | KuakataExpress : Routes : Dhaka->Kuakata, Kuakata->Dhaka | H.R Travels : Routes : Paikgasa->Dhaka, Dhaka->Shyamnagar, Shyamnagar->Dhaka, Dhaka->Paikgasa | Barkat Travels : Routes : Dhaka->Burimari, Burimari->Dhaka

Sunday, May 22, 2016

কলমী শাকের পুষ্টিগুণ

গ্রীষ্ম থেকে শুরু হয়ে বর্ষাকালের শেষ পর্যন্ত সুলভ মূল্যে বাজারে পুষ্টিকর দেশীয় কলমী শাক পাওয়া যায়। এ শাক আমাদের দেশে পুকুর, নদী, ডোবা, হাওর ও খাল-বিলে অযত্ন অবহেলায় আপনি জন্মে।
পুষ্টিমান বিবেচনায় এনে সুস্বাদু কলমী শাকের ব্যাপক চাহিদাকে প্রাধান্য দিতে বাণিজ্যিক হারে এর চাষ হচ্ছে। প্রচুর পরিমাণে শর্করা, ভিটামিন এ, বি, সি, ক্যালসিয়াম, লৌহ ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান ভরপুর কলমী শাক। খাদ্য উপযোগী প্রতি ১০০ গ্রাম দেশীয় কলমী শাকে ১.৮ গ্রাম প্রোটিন, ৯.৪ গ্রাম শর্করা, ০.১ গ্রাম স্নেহ বা চর্বি, ০.১৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি-১ (থায়ামিন), ০.৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি-২ (রাইবোফেভিন), ৪২ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ১০৭ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৩.৯ মিলিগ্রাম লৌহ, ১০৭৪০ মাইক্রোগ্রাম ক্যারোটিন ও ৪৬ কিলো ক্যালোরি খাদ্যশক্তি থাকে।

হেলেঞ্চা, থানকুনি, কচুশাক (কালো) ও পুঁইশাকের চেয়ে কলমী শাকে ভিটামিন বি-১-এর (থায়ামিন) পরিমাণ রয়েছে অনেক বেশি। এছাড়াও কলমী শাকে রয়েছে আরও অনেক গুণ, আসুন জেনে নেয়া যাক।
  •  কলমী শাকে থাকা ভিটামিন বি-১ (থায়মিন), স্নায়ুতন্ত্রকে সবল ও স্বাভাবিক রাখে। দেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধি সাধনে সাহায্য করে।
  •  দেশীয় কলমী শাকে অধিক পরিমাণে ক্যারোটিন থাকে। এ ক্যারোটিন থেকে আমাদের দেহে ভিটামিন ‘এ’ সৃষ্টি হয়। চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে ভিটামিন ‘এ’- কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
  •  কলমী শাকে থাকা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ আমাদের দাঁত, মাড়ি ও পেশি মজবুত করে। এছাড়া ভিটামিন ‘সি’ সর্দি-কাশি ও ঠাণ্ডার হাত থেকে রক্ষা করে দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
  •  কলমী শাকে উপস্থিত ক্যালসিয়াম মানবদেহের হাড় ও দাঁত গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। গর্ভবতী ও প্রসূতি মায়ের সুস্বাস্থ্যের জন্য দেশীয় কলমী শাক অত্যন্ত উপকারী শাক।
  •  কলমী শাকের পাতা ও কাণ্ডে পর্যাপ্ত পরিমাণে আঁশ থাকে। খাদ্যআঁশ খাদ্য হজম, পরিপাক ও বিপাক প্রক্রিয়ার কাজে সহায়তা করে। তাই নিয়মিত পর্যাপ্ত পরিমাণে কলমী শাক খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয় এবং শরীর সুস্থ থাকে।
  •  কলমী শাকের রস ঘিয়ের সঙ্গে মিশিয়ে সকাল ও বিকেলে দু’বার খেলে প্রসূতি মায়ের বুকের দুধের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।
  •  কলমী শাকের রস দু’চামচ একটু গরম দুধের সঙ্গে মিশিয়ে প্রতিদিন খেলে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।

No comments:

Post a Comment